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平時都會經常煎雞翼,今次雞翼起骨將墨魚滑釀入去,功夫系多左dd,不過冇曬骨又容易食,見到...

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平時都會經常煎雞翼,今次雞翼起骨將墨魚滑釀入去,功夫系多左dd,不過冇曬骨又容易食,見到大家食得開心,自己都會好滿足

墨魚滑釀蠔油蜜糖雞翼

材料:(3人份量)
雞翼 14隻
墨魚滑 6両
蠔油 4茶匙
蜜糖 3茶匙
水少許

做法:
1)先將雞翼起骨(見下圖)
- 剪掉雞翼左右兩邊的骨
- 用交剪沿骨邊剪,剪開痴在骨的肉和根
- 將骨推出就可以
2)墨魚滑釀入雞翼內
3) 釀好的雞翼用蠔油、蜜糖和水醃一陣,用煎pan煎熟就可以了


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